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Macarrão ao Molho Branco com Brócolis e Ervilha

Categoria

Rendimento1 Porção

 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (200ml)
 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
 2 pitadas de sal
 1 caixinha de creme de leite (200g)
 1/2 xícara (chá) de água
 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
 1 xícara (chá) de brócolis em floretes pequenos, cozidos “al dente” (80g)
 1/2 xícara (chá) queijo tipo parmesão ralado (100g)
 1 pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (500g)

1

Modo de preparo

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, por meio minuto, sem deixar dourar.
Aos poucos, acrescente metade do leite, mexendo sem parar, e cozinhe por 1 minuto ou até ficar homogêneo e espesso. Adicione o Tempero SAZÓN®, o sal, o creme de leite, o leite restante, a água, a ervilha, o brócolis e o queijo ralado, e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, ou até aquecer. Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.

Receita Ajinomoto

Ingredientes

 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (200ml)
 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
 2 pitadas de sal
 1 caixinha de creme de leite (200g)
 1/2 xícara (chá) de água
 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
 1 xícara (chá) de brócolis em floretes pequenos, cozidos “al dente” (80g)
 1/2 xícara (chá) queijo tipo parmesão ralado (100g)
 1 pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (500g)

Instruções

1

Modo de preparo

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar, por meio minuto, sem deixar dourar.
Aos poucos, acrescente metade do leite, mexendo sem parar, e cozinhe por 1 minuto ou até ficar homogêneo e espesso. Adicione o Tempero SAZÓN®, o sal, o creme de leite, o leite restante, a água, a ervilha, o brócolis e o queijo ralado, e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, ou até aquecer. Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.

Receita Ajinomoto

Macarrão ao Molho Branco com Brócolis e Ervilha